ホタテとアスパラのオイスターソース炒め

ホタテとアスパラのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ホタテとアスパラのオイスターソース炒め

xxまぁやxx @cook_40265655

あんかけ風中華炒め。
副菜におすすめ★
このレシピの生い立ち
ハンバーグの副菜として作りました。
これまたご飯に合うーーーー★

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ハンバーグの副菜として作りました。
これまたご飯に合うーーーー★

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ホタテとアスパラのオイスターソース炒め

xxまぁやxx @cook_40265655

あんかけ風中華炒め。
副菜におすすめ★
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ハンバーグの副菜として作りました。
これまたご飯に合うーーーー★

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材料

2人分

ホタテ 9個
アスパラ 3本
片栗粉大さじ1
生姜 1片
ごま油小さじ2
※　水 80cc
※　酒大さじ1/2
※　醤油大さじ1/2
※　オイスターソース大さじ1/2
※　鶏ガラ小さじ1/2

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作り方

1

アスパラは斜め細切りにする。ホタテは片栗粉をまぶす。生姜はみじん切りにする。
2

※の調味料を混ぜ合わせておく。
3

フライパンにごま油を熱ししょうがを炒める。
4

アスパラを加え中火で炒める。
5
アスパラが柔らかくなったら、ホタテを加え更に炒める。
6

※を加え弱火にする。
トロミがついたら完成。

コツ・ポイント

予めホタテに片栗粉をまぶす事で固くならず、トロミがつきます。※の調味料を入れたら弱火にしてください。

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xxまぁやxx @cook_40265655

2019/12/12 06:10に公開

料理大好き٩(๛ ˘ ³˘)۶♥家にある調味料で美味しく簡単に作れるように頑張ってます(✪▽✪)

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