☆ニラとえのきのお味噌汁☆

Name: ☆ニラとえのきのお味噌汁☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 1束; えのき 1株; しめじ 1株; 豆腐 1丁; ほんだし 大1.5; 味噌 大2.5

aki-sweet @cook_40266599

ニラ香る、具沢山のお味噌汁☆お手軽素材で我が家の定番☆
このレシピの生い立ち
かれこれ20年以上作っているニラとえのきのお味噌汁、我が家の男子たちに好評メニュー☆

☆ニラとえのきのお味噌汁☆

aki-sweet @cook_40266599

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材料

ニラ 1束
えのき 1株
しめじ 1株
豆腐 1丁
ほんだし大1.5
味噌大2.5

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作り方

1

ニラは3センチくらいに切る。えのきは軸を落として半分にカット。お豆腐はサイコロ切りに。
2
お鍋にお湯を沸かし、ニラ、えのき、しめじを入れ、再沸騰したらほんだしを入れる。
3
味噌を入れたらお豆腐を入れ、沸騰したら完成です☆

コツ・ポイント

お豆腐は先入れでもよいですが、お味噌を溶かす時に形が崩れるので、ここでは後入れに☆

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つくれぽ

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aki-sweet @cook_40266599

2019/12/11 22:07に公開

息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男（27）結婚独立＋二男大4＋三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます！楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近（2024.1）知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます

このレシピのキーワード

みそ汁ニラえのきシメジ味噌豆腐

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