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☆ニラとえのきのお味噌汁☆
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☆ニラとえのきのお味噌汁☆-レシピのメイン写真

☆ニラとえのきのお味噌汁☆

aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599

ニラ香る、具沢山のお味噌汁☆お手軽素材で我が家の定番☆
このレシピの生い立ち
かれこれ20年以上作っているニラとえのきのお味噌汁、我が家の男子たちに好評メニュー☆

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材料

  • ニラ 1束
  • えのき 1株
  • しめじ 1株
  • 豆腐 1丁
  • ほんだし 大1.5
  • 味噌 大2.5
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作り方

  1. 1

    ニラは3センチくらいに切る。えのきは軸を落として半分にカット。お豆腐はサイコロ切りに。

  2. 2

    お鍋にお湯を沸かし、ニラ、えのき、しめじを入れ、再沸騰したらほんだしを入れる。

    • ☆ニラとえのきのお味噌汁☆作り方2写真
  3. 3

    味噌を入れたらお豆腐を入れ、沸騰したら完成です☆

    • ☆ニラとえのきのお味噌汁☆作り方3写真

コツ・ポイント

お豆腐は先入れでもよいですが、お味噌を溶かす時に形が崩れるので、ここでは後入れに☆

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aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599
2019/12/11 22:07に公開
息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男(27)結婚独立+二男大4+三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます!楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近(2024.1)知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます
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このレシピのキーワード

みそ汁 ニラ えのき シメジ 味噌 豆腐

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