時短　豆腐ナゲット

時短　豆腐ナゲット-レシピのメイン写真

時短　豆腐ナゲット

時短でハッピー「蘭」 @cook_40094744

１０分でできる我が家の定番!!豆腐と鶏肉のふんわりヘルシーなナゲットです。お弁当にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
カロリーが気になりだした家族の為に豆腐で増量したら、とても美味しくて我が家の定番になりました。おからで作るときもあります＼(^o^)／

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カロリーが気になりだした家族の為に豆腐で増量したら、とても美味しくて我が家の定番になりました。おからで作るときもあります＼(^o^)／

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材料

12~14個分

鶏肉ミンチ１７０ｇ
豆腐(木綿) 半丁（小なら２丁）
しょうが１かけ（チューブなら８ｃｍ）
○片栗粉大さじ１と１/２
○鶏がらスープの素小さじ２
○しょうゆ少々
○塩小さじ１/２
油適宜

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作り方

1

鶏肉ミンチには塩コショウしてボールに入れる
…㋐
2

豆腐は手で挟むようにして水を切って㋐に入れ、しょうがはすりおろし、○を全部いれる。
3

全体を軽くもむように混ぜて、一口大に丸め、油をひいたフライパンで焼く。
4

中火で両面２～３分ずつ、きつね色になるまで焼いてできあがり。

コツ・ポイント

あまり混ぜすぎないで、豆腐とミンチがまだらになる感じが良いです。豆腐と鶏ミンチは半々より少し肉が多いくらいが良いです。
ニンニクやごまなどでアレンジできます。唐揚げ粉があれば、片栗粉と一緒に少しいれれば、さらにナゲットぽいです。

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時短でハッピー「蘭」 @cook_40094744

2016/07/02 15:01に公開

こんにちは。料理歴３０年働く主婦です。『手抜きではない料理を短時間で！』を目標にして日々研究して(*^^)v　作っています。遠くで暮らす娘に息子と一緒に送るレシピです。

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このレシピのキーワード

ナゲット片栗粉とりひき肉豆腐しょうが

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