梅味を作ります。餃子に紫蘇、魚河岸２つ、梅をのせてノリをつけて包みます。

チーズ味を作ります。餃子の皮に紫蘇魚河岸、チーズをのせてノリをつけて包みます。

油を少し多めに入れて温まったら弱火にして2、3を表裏こんがりと焼いてすぐに軽く塩をふって出来上がりです。