【菊芋】低カロリーミートソース
菊芋たっぷり♡ダイエット中のミートソース！
このレシピの生い立ち
ダイエット中…
アプリでひらく作り方
- 1
※菊芋は、ご飯茶碗1杯で、約150g。
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- 2
菊芋は洗い、皮付きのままみじん切りへ。（赤い部分や、洗っても取れない土がついた部分などは、切り落とす。）
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- 3
しめじも、みじん切りにしておく。
- 4
フライパンに豚ミンチを入れ、加熱。中火で、ミンチに焼き色をつける。
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- 5
8割ほど火が通ったら、みじん切りにした菊芋、しめじを入れ、さらに炒める。
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- 6
菊芋がうっすら透明になってきたら、弱めの中火にし、トマト缶と、赤ワインを入れ、蓋をして10分ほど煮る。
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- 7
仕上げに、ケチャップと、中濃ソースを入れ、一煮立ち。しばらく置いてからの方が、味が馴染んで美味しい！
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- 8
※カゴメ「トマトケチャップ」、ブルドック「中濃ソース」を加えると…コクUP！
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- 9
※お好みで、塩胡椒をプラス！
- 10
☆ご飯にのせて、チーズのせて、トースタで焼いても、美味い(^^)
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コツ・ポイント
トマト缶と赤ワインを入れたら、焦がさないよう、火加減に注意！
つくれぽ
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