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豆腐入りパスタ
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豆腐入りパスタ-レシピのメイン写真

豆腐入りパスタ

美味しい失敗作
美味しい失敗作 @cook_40259241

カルボナーラを食べたかった。絶対にカルボナーラではない。でも美味しかった
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にチーズと豆腐と卵しか入ってなかったから生クリームの代わりに豆腐でもいけると思った

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カルボナーラを食べたかった。絶対にカルボナーラではない。でも美味しかった
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材料

一人分
  1. パスタ 一食分
  2. オリーブオイル 適量
  3. 豆腐 一丁
  4. スライスチーズ（とろけるチーズでないもの） １枚から２枚
  5. 卵 １から２個
  6. お好みで 胡椒など
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    茹で汁は捨て、麺は鍋に戻す

  3. 3

    オリーブオイルを一回し入れ、混ぜる

  4. 4

    生卵を入れ、かき混ぜる

  5. 5

    豆腐（木綿でも絹ごしでもいい）を潰して入れ、スライスチーズを一枚。一緒に中火で混ぜる

  6. 6

    黒胡椒をかける

コツ・ポイント

茹でた麺に先に卵をいれて、かき混ぜてから加熱した方がいいかも。加熱といっても卵が固まりすぎないくらい。チーズはとろけるチーズ以外の普通のスライスチーズがオススメ。

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美味しい失敗作
美味しい失敗作 @cook_40259241
2019/12/13 14:32に公開

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