豆腐入りパスタ

美味しい失敗作 @cook_40259241
カルボナーラを食べたかった。絶対にカルボナーラではない。でも美味しかった
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にチーズと豆腐と卵しか入ってなかったから生クリームの代わりに豆腐でもいけると思った
豆腐入りパスタ
カルボナーラを食べたかった。絶対にカルボナーラではない。でも美味しかった
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にチーズと豆腐と卵しか入ってなかったから生クリームの代わりに豆腐でもいけると思った
作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
茹で汁は捨て、麺は鍋に戻す
- 3
オリーブオイルを一回し入れ、混ぜる
- 4
生卵を入れ、かき混ぜる
- 5
豆腐(木綿でも絹ごしでもいい)を潰して入れ、スライスチーズを一枚。一緒に中火で混ぜる
- 6
黒胡椒をかける
コツ・ポイント
茹でた麺に先に卵をいれて、かき混ぜてから加熱した方がいいかも。加熱といっても卵が固まりすぎないくらい。チーズはとろけるチーズ以外の普通のスライスチーズがオススメ。
似たレシピ
-
-
-
-
カルボナーラ風たらことうふパスタ カルボナーラ風たらことうふパスタ
お豆腐を使った何となくカルボナーラっぽい、混ぜるだけなので失敗のない簡単なヘルシーパスタです。これはゼンブヌードルを使ってますが、もちろん普通のパスタでも。ワンボウルで野菜も摂りたくて、これはサラダも添えてますが、もちろんなくても。パルミジャーノをかければ更にカルボナーラ気分になります♡joyjoy♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182011