混ぜて簡単！おからクッキー
あいわみ @cook_40264314
生おからを使って、外はカリッと中はしっとりのおからクッキーが出来ます。甘さ控えめレシピです。
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを、甘さ,バター控えめにしました。
混ぜて簡単！おからクッキー
生おからを使って、外はカリッと中はしっとりのおからクッキーが出来ます。甘さ控えめレシピです。
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを、甘さ,バター控えめにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵は常温に戻しておく。
薄力粉、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるっておく。
オーブンを180度に温めておく。 - 2
バターをクリーム状に練り、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
-
- 3
ときほぐした卵液を2～3回に分けて加えてその度に混ぜる。
-
- 4
ふるった小麦粉・ベーキングパウダー・塩を加えてゴムベラで混ぜ、生おからを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 5
④を２つに分け、それぞれにアレンジの材料(※)を入れて混ぜる。
-
- 6
天板にオーブンシートを敷き、それぞれの生地をスプーン2本を使って落としていく。軽く押さえつけるとよい。
-
- 7
180度に温めておいたオーブンで20分焼く。
-
- 8
焼けたら網に取り出し、粗熱を取る。
-
- 9
※その他のアレンジ
黒ゴマ(大さじ2)
ココア(小さじ2)
粉チーズ(大さじ3)
(いずれも生地の半分につき) -
コツ・ポイント
アレンジの材料を入れなければ、プレーンも出来ます。抹茶やココアの粉類は、薄力粉と一緒にふるえばなおきれいに混ざります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182080
