昆布と鰹節で簡単寄せ鍋
早煮昆布と薄削りの鰹節。あと塩だけ！！優しくて美味しい鍋。昆布は食べられます
このレシピの生い立ち
我が家の定番出汁
作り方
- 1
鍋に水を少し入れて早煮昆布をハサミでチョキチョキ
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- 2
鰹節も入れて、その上に白菜や大根の具材を入れ煮る。水の量は途中で調整して下さい。
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- 3
野菜が少しくたっとしたら、肉や豆腐、団子などもいれて最後に塩で味を整えます。※使っている早煮昆布
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コツ・ポイント
昆布は小さく切ってあるので具材として食べます。子供も大好きです。
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