作り方
- 1
タラの切り身は皮と骨を取り除き、１切れを３～４等分に切ります。
- 2
１とAをフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで回します。
- 3
次第に粘りが出て、ひとかたまりになってきたら、すり身の出来上がりです。
- 4
だし昆布とかつお節で出汁を取ったら、醤油、みりんで味を調えて煮ます。
- 5
グツグツしてきたら、タラのすり身をスプーンで適当な大きさに取って入れます。
- 6
最後に三つ葉を散らして出来上がり。
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子供に魚を食べてほしくて考えた一品です。フードプロセッサーを使えば、魚の切り身も簡単にすり身にできます！コーンの甘さと香りが食べやすさをプラスしてくれるので、魚が苦手なお子様に、ぜひ作ってみてください！
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