簡単！休日のブランチ スコーン
3boysの食卓 @cook_40283791
パクパク食べられる大きさに！クッキー型で作ってみました。休日のブランチにアフタヌーンティー気分
このレシピの生い立ち
イギリスにホームステイしていた時、Barbaraさんに教えて頂いたアフタヌーンティースコーンです。
簡単！休日のブランチ スコーン
パクパク食べられる大きさに！クッキー型で作ってみました。休日のブランチにアフタヌーンティー気分
このレシピの生い立ち
イギリスにホームステイしていた時、Barbaraさんに教えて頂いたアフタヌーンティースコーンです。
作り方
- 1
バターは1センチ角に切っておく
オーブンを200度に予熱しておく -
- 2
※を大きめのボールに合わせてふるっておく
- 3
バターを加え、指先で粉とこすり合わせる様にしてなじませ、手のひらを合わせて更にすり混ぜ、サラサラのパン粉状にする
-
- 4
牛乳を少しずつ混ぜて、耳たぶくらいの柔らかさにして、手早くひとまとめにする
- 5
打ち粉をした台に取り出し、1センチくらいの厚さに麺棒でのばし型で抜く
-
- 6
クッキングペーパーを敷いた鉄板に(５)を間隔を置いて並べて置く
-
- 7
200度のオーブンで10分焼く
機種によって温度、時間は調節して下さい。 -
- 8
焼きあがったら、バター、メープルシロップ、クロッテッドクリームを添えて頂く
-
コツ・ポイント
牛乳は少しずつ加えて混ぜ合わせ、耳たぶくらいの柔らかさにして下さい。
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