ヘルシーふわふわ♪煮込みおからバーグ☆
シェルファ @cook_40128374
鶏ひき肉のみなのに、おからパウダーを使うことでふんわりしたハンバーグに☆ ボリューム満点でとってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグの口に残る肉々しさが苦手だったので、おからパウダーと鶏ひき肉で作ったら、ちょうどいいハンバーグに☆
ヘルシーふわふわ♪煮込みおからバーグ☆
鶏ひき肉のみなのに、おからパウダーを使うことでふんわりしたハンバーグに☆ ボリューム満点でとってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグの口に残る肉々しさが苦手だったので、おからパウダーと鶏ひき肉で作ったら、ちょうどいいハンバーグに☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルでおからパウダーに牛乳を加えて混ぜ合わせる。玉ねぎはみじん切りにしてレンジで加熱し、ボウルに加える。
- 2
1のボウルに鶏ひき肉、パン粉、溶き卵を加えて、粘り気が出るまで揉み込む。
- 3
熱したフライパンにバターを溶かし、2のタネをハンバーグ型にして焼いていく。
- 4
両面に焼き目をつけたら、水を掛け回して蓋をし、７分ほど蒸し焼きにする。爪楊枝を刺してもタネが付いてこなければ完成♪
- 5
照り焼きにしたり、デミグラスソースをかけたりして、お好みの味で召し上がれ♪（写真はお手製きのこのデミグラスソースです☆）
コツ・ポイント
男性やお肉感が大好きな方は、合い挽き肉にするのがオススメです☆
照り焼き、デミグラスソース、チーズソースなどなど、アレンジ自在です♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182380
