作り方
- 1
材料です
パン、ゆで卵、キュウリ、ハム、マヨネーズ、マスタードを用意します -
- 2
キュウリをスライスして塩を少々かけてキッチンペーパーで挟んで水抜きをします
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- 3
こんな感じに
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- 4
ゆで卵をスライサーなどで縦に切り
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- 5
それを横にも切って大きめのみじん切りにします
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- 6
それをボウルに入れマヨネーズと粗挽きコショウで混ぜ合わせておきます
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- 7
1枚づつマスタードとマヨネーズを塗ります
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- 8
マスタードの上にハム
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- 9
その上にキュウリを乗せマヨネーズを塗ったパンで挟みます
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- 10
さらにその上に、先程のゆで卵を乗せて
もう1枚のパンで挟みます -
- 11
暫く重ねておきます
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- 12
耳を削ぎ落とし食べやすい大きさにカットすれば
完成です。 -
コツ・ポイント
キュウリの水抜きはシッカリと
切り方は厚めの方が美味しいと思います。
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