フレッシュバナナでソイスコーン
べりーちぇ @cook_40124994
生バナナとおからパウダーを使って、混ぜて焼くだけ簡単スコーンです！
乳・卵無し＆小麦粉も米粉や片栗粉に変更可能☆
このレシピの生い立ち
熟れたバナナがあったので、よく作るいつものソイスコーン(→レシピに掲載中です)をそれで作ってみました(*^^*)
フレッシュバナナでソイスコーン
生バナナとおからパウダーを使って、混ぜて焼くだけ簡単スコーンです！
乳・卵無し＆小麦粉も米粉や片栗粉に変更可能☆
このレシピの生い立ち
熟れたバナナがあったので、よく作るいつものソイスコーン(→レシピに掲載中です)をそれで作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
＊以外の材料を全てボールに入れ、手でショートニングとバナナを潰しながら粉に揉み込んでいくようにして混ぜ合わせる。
- 2
＊お好みでチョコチップ等を入れる場合は、1に加えて更に混ぜ合わせる。
→混ぜ終わり
-
- 3
オーブンを180℃に予熱開始
- 4
2cm位の厚さで、好きな形に形成する。
型抜きしたり、包丁で切ったり、手で丸めたり、ご自由に♪
→包丁で切った編
-
- 5
クッキングシートを敷いた天板に並べ、
180℃で18分焼く
- 6
完成♡
→チョコクランチ入り♪
トップの写真は…丸型に抜いた&チョコクランチ入りです
-
- 7
2016年11月7日
トップ10入りしました！！
ありがとうございます(≧∇≦) -
コツ・ポイント
バナナの水分とショートニングで、水分無しで作れますが、ぼろぼろしてまとまらない場合は、豆乳(牛乳)や水を少しずつ足して調整して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182405
