ルーいらず!圧力鍋で簡単絶品ハヤシライス

ごまちゃん0921
ごまちゃん0921 @cook_40114857

ルーを使わずにお子様も大好きなハヤシライスを簡単に!圧力鍋で30分足らずで完成〜♪わが家の定番はオムライスと一緒に♡
このレシピの生い立ち
子どもの大好きなオムハヤシをルーなしで簡単に作りたくて。圧力鍋を使うから切って炒めて時短、簡単。あっという間にできちゃいます♪♪しかも市販のルーを使ってないのでカロリーも控えめ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

ルーいらず!圧力鍋で簡単絶品ハヤシライス

ルーを使わずにお子様も大好きなハヤシライスを簡単に!圧力鍋で30分足らずで完成〜♪わが家の定番はオムライスと一緒に♡
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子どもの大好きなオムハヤシをルーなしで簡単に作りたくて。圧力鍋を使うから切って炒めて時短、簡単。あっという間にできちゃいます♪♪しかも市販のルーを使ってないのでカロリーも控えめ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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材料

4人分
  1. 牛肉 300g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. にんじん 1本
  4. きのこ類しめじ、マッシュルーム、エリンギ、えのき他) 1袋
  5. にんにく 1かけ
  6. バター 20g
  7. トマト缶 1缶
  8. ★しょうゆ 大さじ3
  9. ★はちみつ 大さじ1
  10. ★赤ワイン 50cc
  11. ★ケチャップ 大さじ2
  12. 250ml
  13. ★フライドオニオン 大さじ3
  14. ★ウスターソース 大さじ1
  15. ★コンソメ 1個
  16. ★塩コショウ 適量
  17. 小麦粉 大さじ2くらい
  18. オムライス
  19. バターライス 適量
  20. たまご 2個
  21. マヨネーズ 大さじ1
  22. オリーブオイル 適量
  23. セリ 適量

作り方

  1. 1

    材料を切ります。
    玉ねぎはくし形切り、にんじんはいちょう切りにします。きのこ類は細かく、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    圧力鍋にバターで牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎにんじん、きのこの順に入れ軽く炒める。

  3. 3

    圧力鍋に★を入れて煮込む。

  4. 4

    鍋をかけている間にバターライスを作りおわんで形を作っておく。

  5. 5

    たまごにマヨネーズを入れて混ぜる。
    フライパンにオリーブオイルをひき、オムライス用半熟たまごを作りバターライスにのせる。

  6. 6

    圧力鍋の圧力鍋 が抜けたら、蓋を開け味をみて塩コショウで味を調整する。
    小麦粉を入れとろみをつけたら出来上がり!

  7. 7

    オムライスにハヤシライスをかけ、パセリをふる。

コツ・ポイント

圧力鍋なので、少し炒めたら小麦粉以外の材料を全部入れちゃいます。あと、あれば必ず入れるのがフライドオニオン!コクがでて絶品です。食細の子どもたちも喜んでモリモリ食べちゃう一品です。

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