トマトジュースdeじゃがいもポタージュ

ちーこぶ。 @cook_40123670
じゃがいものとろみを生かした、トマトジュースを使ったお手軽スープ
このレシピの生い立ち
トマトジュースを貰ったものの、我が家はあまりそのまま飲む機会がないので (;A´▽`
トマトジュースdeじゃがいもポタージュ
じゃがいものとろみを生かした、トマトジュースを使ったお手軽スープ
このレシピの生い立ち
トマトジュースを貰ったものの、我が家はあまりそのまま飲む機会がないので (;A´▽`
作り方
- 1
じゃがいも(中)をざく切り、レンチンで柔らかくする
600wで3分くらい
終わったら→マッシャーで潰す - 2
鍋にバター10gを入れ、
- 3
そこにマッシャーで潰したじゃがいも、コンソメキューブ2、水400ccを入れて煮込んでく【中火で5分】
- 4
トマトジュース(食塩入)
- 5
トマトジュース400cc、
砂糖こさじ1を投入 - 6
ある程度冷めたら、
ブレンダー等で滑らかになるまで撹拌する - 7
鍋に戻して温める
- 8
マグマのようにふつふつ言うのでよくかき混ぜて。
※とろみや味が濃いようならお湯を足して調整してください(*^^*) - 9
お皿に盛り付けて
- 10
ハロウィンバージョン、
生クリームをつまようじでちょちょっと。
クモの巣アレンジ(*^^*) - 11
ハロウィンメニュー
コツ・ポイント
※塩はトマトジュースに含まれているので使いません
※じゃがいもを撹拌するとかなり滑らかなスープになります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182758













