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トマトジュースdeじゃがいもポタージュ
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トマトジュースdeじゃがいもポタージュ-レシピのメイン写真

トマトジュースdeじゃがいもポタージュ

ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670

じゃがいものとろみを生かした、トマトジュースを使ったお手軽スープ
このレシピの生い立ち
トマトジュースを貰ったものの、我が家はあまりそのまま飲む機会がないので (;A´▽`

じゃがいものとろみを生かした、トマトジュースを使ったお手軽スープ
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トマトジュースdeじゃがいもポタージュ

ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670

じゃがいものとろみを生かした、トマトジュースを使ったお手軽スープ
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トマトジュースを貰ったものの、我が家はあまりそのまま飲む機会がないので (;A´▽`

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材料

3~4人分
  1. じゃがいも(中) 1個
  2. バター 10g
  3. 水 400cc
  4. コンソメキューブ 1.5~2個
  5. トマトジュース(有塩) 400cc
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 生クリーム(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも(中)をざく切り、レンチンで柔らかくする
    600wで3分くらい
    終わったら→マッシャーで潰す

    • トマトジュースdeじゃがいもポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバター10gを入れ、

    • トマトジュースdeじゃがいもポタージュ作り方2写真
  3. 3

    そこにマッシャーで潰したじゃがいも、コンソメキューブ2、水400ccを入れて煮込んでく【中火で5分】

    • トマトジュースdeじゃがいもポタージュ作り方3写真
  4. 4

    トマトジュース(食塩入)

    • トマトジュースdeじゃがいもポタージュ作り方4写真
  5. 5

    トマトジュース400cc、
    砂糖こさじ1を投入

    • トマトジュースdeじゃがいもポタージュ作り方5写真
  6. 6

    ある程度冷めたら、
    ブレンダー等で滑らかになるまで撹拌する

    • トマトジュースdeじゃがいもポタージュ作り方6写真
  7. 7

    鍋に戻して温める

    • トマトジュースdeじゃがいもポタージュ作り方7写真
  8. 8

    マグマのようにふつふつ言うのでよくかき混ぜて。
    ※とろみや味が濃いようならお湯を足して調整してください(*^^*)

    • トマトジュースdeじゃがいもポタージュ作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛り付けて

    • トマトジュースdeじゃがいもポタージュ作り方9写真
  10. 10

    ハロウィンバージョン、
    生クリームをつまようじでちょちょっと。
    クモの巣アレンジ(*^^*)

    • トマトジュースdeじゃがいもポタージュ作り方10写真
  11. 11

    ハロウィンメニュー

    • トマトジュースdeじゃがいもポタージュ作り方11写真

コツ・ポイント

※塩はトマトジュースに含まれているので使いません
※じゃがいもを撹拌するとかなり滑らかなスープになります

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ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670
2019/10/31 10:25に公開
8歳と3歳の娘をもつワーママです(*^^*)平日帰ってから娘のご飯をいかに短かく提供できるか奮闘しており、手軽にできる時短なレシピを参考にさせてもらったり&アレンジしたり。この味は残しておこうかなと思ったものを備忘録として記録しています。(*^v^* )O型なので、普段分量は計らずテキトーが多いです
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