もち麦たっぷり食べるスープｂｙ草津市

Name: もち麦たっぷり食べるスープｂｙ草津市
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち麦 ５０ｇ; ブナシメジ（小房に分ける） １/４パック; ミニトマト（角切りにする） ４個; 市販の卵スープ ２袋; [ａ]片栗粉 大さじ１/２; [ａ]水 大さじ１; 豆苗（ザク切り） １/４袋

草津市（滋賀県） @cook_40147419

もち麦は食物繊維たっぷりでお腹もちも◎です！
エネルギー：約２２５kcal/人
食塩相当量：約1.1ｇ/人
このレシピの生い立ち
株式会社平和堂アル・プラザ草津クッキングサポートから提供いただいたレシピです。

もち麦たっぷり食べるスープｂｙ草津市

草津市（滋賀県） @cook_40147419

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材料

２人分

もち麦５０ｇ
ブナシメジ（小房に分ける）１/４パック
ミニトマト（角切りにする）４個
市販の卵スープ２袋
[ａ]片栗粉大さじ１/２
[ａ]水大さじ１
豆苗（ザク切り）１/４袋

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作り方

1

もち麦を鍋に入れ、たっぷりの水を注ぎ、20分程ゆで、ザルにあげて水洗いしてぬめりをとる。
2

鍋に水を320㏄入れて沸かし、１、ブナシメジ、ミニトマトを加えてひと煮する。
3

卵スープを入れて溶かし、[a]でとろみをつけて器に盛り、豆苗を散らす。

コツ・ポイント

とろみを付けることで冷めにくく、体も温まります。

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つくれぽ

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

2019/12/13 00:23に公開

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

このレシピのキーワード

スープ豆苗片栗粉ミニトマトぶなしめじもち麦

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