じゃがいもは皮を剥いて、一口大に切ります。
ネギは太めの斜め切りにします。

鍋に水 150cc、じゃがいも、ネギ、醤油、味りん、砂糖、こんぶだしの素を入れて強火にかけます。
フタはしません。

沸騰したら、中火にします。そのまま10分煮込みます。10分経ったら、火を止めてフタをし、そのまま10分放置。できあがり！