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鮭としめじの混ぜご飯
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鮭としめじの混ぜご飯-レシピのメイン写真

鮭としめじの混ぜご飯

 チュウリップ
チュウリップ @cook_40052641

子供も大好き♪
鮭としょうゆがベストマッチ!!
このレシピの生い立ち
生鮭が安かったので…

子供も大好き♪
鮭としょうゆがベストマッチ!!
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生鮭が安かったので…

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鮭としめじの混ぜご飯

 チュウリップ
チュウリップ @cook_40052641

子供も大好き♪
鮭としょうゆがベストマッチ!!
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生鮭が安かったので…

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材料

  1. 生鮭 適量
  2. しめじ 1パック
  3. しょうゆ 適量
  4. バター 10gくらい
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作り方

  1. 1

    鮭を軽く焼いてから身をほぐす。

  2. 2

    フライパンにバターとしめじを入れ軽く炒めたら、ほぐしておいた鮭を入れる。

  3. 3

    次にしょうゆを回し入れお好みの濃さにする。

  4. 4

    最後に炊きたてのご飯に混ぜて完成!!

  5. 5

    いくらをのせたバージョン!!

    • 鮭としめじの混ぜご飯作り方5写真

コツ・ポイント

鮭は蒸し焼きにしてからほぐした方が身がやわらかくなる。
焼きすぎるとパサパサになってしまう。
しょうゆの種類は何でもOKですが、我が家は牡蠣醤油を使いました。

ご飯に混ぜた後、薄い時はしょうゆを足して下さい。

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 チュウリップ
チュウリップ @cook_40052641
2019/12/12 08:47に公開

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