簡単！＊甘辛大豆カリカリスナック
wacococo☆ @cook_40230171
大豆を使った甘辛でやめられない美味しいおやつです。(^^)大豆は体に良いので、ファスティングにも使えます。
このレシピの生い立ち
ちょっと食べたいけど、お菓子はな、、と思った時に食べれるスナックをご提案します。
簡単！＊甘辛大豆カリカリスナック
大豆を使った甘辛でやめられない美味しいおやつです。(^^)大豆は体に良いので、ファスティングにも使えます。
このレシピの生い立ち
ちょっと食べたいけど、お菓子はな、、と思った時に食べれるスナックをご提案します。
作り方
- 1
大豆を湯通して臭みをとります。→ザルにあげて水分をきります。
-
- 2
大豆に片栗粉をまぶします。→フライパンに多めの油を入れて、大豆をカリカリになるまで炒ります。
-
- 3
最初はあまり動かすと、片栗粉が剥がれます→剥がれてしまったら、片栗粉を足すとよいです。
-
- 4
別のフライパンに★の調味料を入れて少し沸いたら→大豆を入れて混ぜ合わせる。水分が飛んだ完成！！(^^)
-
- 5
後はお好みで青のり.ごま油を絡めても美味しいです。
コツ・ポイント
多めの油でカリカリにした後に、タレに漬け込み過ぎ無いようにしましょう。
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