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菜飯の素(大根葉)
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菜飯の素(大根葉)-レシピのメイン写真

菜飯の素(大根葉)

むぎkitchen
むぎkitchen @cook_40147071

捨てないで！大根の葉は美味しく食べられます★
いつもの白いご飯をアレンジ(*^^*)
このレシピの生い立ち
覚え書き★大根葉がたくさんあったので、常備菜のようなものが欲しく、作りました。

捨てないで！大根の葉は美味しく食べられます★
いつもの白いご飯をアレンジ(*^^*)
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覚え書き★大根葉がたくさんあったので、常備菜のようなものが欲しく、作りました。

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捨てないで！大根の葉は美味しく食べられます★
いつもの白いご飯をアレンジ(*^^*)
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覚え書き★大根葉がたくさんあったので、常備菜のようなものが欲しく、作りました。

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材料

４人分くらい
  1. 大根の葉 １～1/2本分
  2. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉は綺麗に洗う。

  2. 2

    鍋に水をはり、沸騰したら大根の葉を入れ、２分ほど茹でる。

  3. 3

    ザルに大根の葉をあげ、しっかり水気をきる。

  4. 4

    細かく切り、しっかり水気を絞る。

  5. 5

    塩をまぶし、混ぜ合わせる。

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

温かいご飯と混ぜ合わせるのて、塩は小さじ1/2くらい入れてもいいと思います。
お好みで調節してみて下さい★

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むぎkitchen
むぎkitchen @cook_40147071
2019/12/13 07:04に公開

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