ハタハタの味噌田楽

まるさんのレシピ鞄
まるさんのレシピ鞄 @cook_40103173

一夜干ししたハタハタが薄味だったので味噌田楽にしてみました。

このレシピの生い立ち
一夜干ししたハタハタが薄味だったので「田楽にしても美味しいよ」と教わり作ってみました。自己流なので分量が全て「適量」ですみません。好きな量で作って下さい。

ハタハタの味噌田楽

一夜干ししたハタハタが薄味だったので味噌田楽にしてみました。

このレシピの生い立ち
一夜干ししたハタハタが薄味だったので「田楽にしても美味しいよ」と教わり作ってみました。自己流なので分量が全て「適量」ですみません。好きな量で作って下さい。

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材料

1人前
  1. 一夜干しハタハタ 3匹
  2. ☆味噌 適量
  3. ☆みりん 適量
  4. ☆砂糖 適量

作り方

  1. 1

    一夜干ししたハタハタ(レシピID20182335)をグリルで焼く。

  2. 2

    ☆を全部混ぜておく。

  3. 3

    ハタハタに8割火が通ったら☆を塗って焼き目が付くまでグリルで焼き完成。

コツ・ポイント

味噌は塗り易いくらいの緩さまでみりんを入れると良いです。焼きすぎると焦げますので注意して下さい。

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自営業なので一日三食のご飯(+お弁当)を作ってます!でもメニューを考えるって大変〜(;´Д`A食材を無駄にせずに料理が作れると「(‾▽‾)ん〜♬出来る主婦って感じ〜☆」と自分を褒めてます(笑)クックパッド様様です(*^^*)
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