CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大根の漬物　産山村
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大根の漬物　産山村-レシピのメイン写真

大根の漬物　産山村

産山のうぶちゃん
産山のうぶちゃん @cook_40280868

産山村にはお漬物の達人がいっぱいいらっしゃいます
貴重な文化の保存と継承のため
このレシピの生い立ち
^_^

産山村にはお漬物の達人がいっぱいいらっしゃいます
貴重な文化の保存と継承のため
このレシピの生い立ち
^_^

もっと読む

大根の漬物　産山村

産山のうぶちゃん
産山のうぶちゃん @cook_40280868

産山村にはお漬物の達人がいっぱいいらっしゃいます
貴重な文化の保存と継承のため
このレシピの生い立ち
^_^

産山村にはお漬物の達人がいっぱいいらっしゃいます
貴重な文化の保存と継承のため
このレシピの生い立ち
^_^

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1〜10人分くらい
  1. 大根 3キロ
  2. 白砂糖 500g
  3. 塩（海塩45g 精製塩45g） 90g
  4. 酢 90cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根の皮をむく

    • 大根の漬物　産山村作り方1写真
  2. 2

    調味料（砂糖　塩　酢）を混ぜる

  3. 3

    大根を漬物袋に入れて 2 をすりつける

  4. 4

    樽に入れ重し9キロをのせる
    （大根の3倍）

  5. 5

    水が上がったら重しを半分に減らす
    毎日大根を裏返したりしながら様子を見る

  6. 6

    一週間ほどで食べられます！

コツ・ポイント

よくすりこみ毎日見る！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

産山のうぶちゃん
産山のうぶちゃん @cook_40280868
2019/12/08 01:32に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ニンジャクリーミーアイス※残った場合
  2. レンジで★麻辣豚なす
  3. 牛肉とごぼうの甘辛炒め
  4. 新玉ねぎと人参の食べるドレッシング
  5. 低脂カップケーキ
  1. 我が家の簡単★照り焼きのたれ
  2. ツナごぼうの甘辛炒め【冷凍・作り置き】
  3. 鶏肉とれんこんの照り煮
  4. ぱぱっと作れる豆苗ともやしのサラダ
  5. 簡単！カレー粉で作るキーマカレー
  6. Broccoli Beef
  7. Crockpot Chicken 🐔 Pot Pie with Cheesy Biscuits
  8. Roast Beef Sliders
  9. Cheesy Cabbage Rolls
  10. Buffalo chicken dip egg rolls
  1. コリコリ☆ヤゲン軟骨の漬け揚げ
  2. カキと蕪のワイン蒸し
  3. 鶏ガラスープ
  4. バターじゃなくてもフレンチトースト❤︎⃜
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20183112
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close