スポンジケーキを作る。
(市販のスポンジケーキ可能)

(スポンジを作る場合)
メレンゲを作る。ハンドミキサーにてツノが立っていたら完全！

卵黄と砂糖も合わせて混ぜる。リボンができるくらいになったら完成！

卵黄の混ぜたものにメレンゲを3回に分けて加える。

ふわぁっ！と混ぜるとメレンゲの気泡が潰れなくてよい。

小麦粉を混ぜ合わせる。

ふわふわ混ぜること！

牛乳とオイル(ナニオイルでもよい)を入れ混ぜる。

オーブン190度に余熱

クッキングシートを敷いたターンテーブルに上記の混ぜたものを流し、トントン空気を抜き10分焼く

生クリームに白のすりごまを入れ混ぜる。

トッピングはなんでも良い。今回はさつまいもチップス。

さつまいもチップスは
揚げないさつまいもチップス。

さつまいもを薄切りにし、ポリ袋に油をすこーしと砂糖サササっとを入れ合わせオーブン180度で20分〜30分焼く。

(焼く温度と時間は各ご家庭のオーブンに任せます)

トッピング！

スポンジシートは一口大に切り分ける。

スポンジシートにすりごま入り生クリームをヌリヌリ。

挟むので間と上にヌリヌリ。

上にもヌリヌリしたらさつまいもチップスをトッピング！

お好みで抹茶の粉末もね。