喉ごしの良い葛きりをササミと和え胡麻酢でさっぱりと・・これからの暑い時期、涼を呼ぶ一品です。
このレシピの生い立ち
お菓子に使った葛きりが少し残っていたので春雨代わりに使ってみました。弾力も有りしっかりしているので食感も良く喉ごしも良くて、今では我が家のストック食材になりました。