アンチョビクリームパスタ
H☆724 @cook_40271285
アンチョビがあったのでクリームパスタを作りました。「つくれぽ」ありがとうございます！嬉しいです(^^)
このレシピの生い立ち
アンチョビクリームもたまには美味しいです。
アンチョビクリームパスタ
アンチョビがあったのでクリームパスタを作りました。「つくれぽ」ありがとうございます！嬉しいです(^^)
このレシピの生い立ち
アンチョビクリームもたまには美味しいです。
作り方
- 1
半分の千切りの玉ねぎ、ばらばらにしたしめじ、アンチョビ汁ごと、みじん切りのニンニクを少し炒め、コンソメと水を加え煮る。
- 2
バターと小麦粉を焦げないように弱火でじっくり炒め、牛乳を少しずつ加えて伸ばしてホワイトソースを作る。
- 3
①に②を加え塩コショウで味を整える。
- 4
スパゲティを茹でて③をかける。
- 5
出来上がり。
コツ・ポイント
クリームソースにスパゲティを入れて少し煮るとソースが染み込んでより美味しくできます。
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