しっとり濃厚♡あまおう苺のチーズテリーヌ
ゆりーずきっちん @cook_40111216
大好きストロベリーとクリームチーズの組み合わせ♡ミルキー＆濃厚蒸し焼きチーズケーキ♡しっとり＆お砂糖不使用甘さ控えめ♡
このレシピの生い立ち
チーズテリーヌにハマり中♡濃厚なチーズケーキにイチゴジュースをたっぷり加えて、冬にぴったりのスイーツに仕上げ♡
ホームパーティに持参して喜ばれました！
しっとり濃厚♡あまおう苺のチーズテリーヌ
大好きストロベリーとクリームチーズの組み合わせ♡ミルキー＆濃厚蒸し焼きチーズケーキ♡しっとり＆お砂糖不使用甘さ控えめ♡
このレシピの生い立ち
チーズテリーヌにハマり中♡濃厚なチーズケーキにイチゴジュースをたっぷり加えて、冬にぴったりのスイーツに仕上げ♡
ホームパーティに持参して喜ばれました！
アプリでひらく作り方
- 1
ヘラでチーズを柔らかくなるまで練る。ジュース分のイチゴと*をミキサーし少しずつ混ぜ入れる。
-
- 2
卵黄・蜂蜜→生クリームを加え良く混ぜる。
薄力粉を篩い入れ粉ぽさが無くなるまで混ぜる。 -
- 3
型にクッキングシートを敷き、カット苺をお好みで少し加え、網で漉しながら②を型に流し込む。
-
- 4
天板に半分ほど熱湯を張り、160-170℃予熱オーブンで約60分蒸し焼く(天板湯銭)。型から出さず粗熱を取る。一晩冷蔵。
-
- 5
型から取り出しひっくり返しセット。トッピング用苺ですり潰したソースとスライスで盛り付ける。
しっとり〜♡ -
コツ・ポイント
特になし。甘さ控えめ設定、イチゴの甘さを感じられます。果肉を刻んで混ぜこんでも美味しい☆
濾すのが面倒な方は、やらなくても美味☆
つくれぽ
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