かぶのミルク味噌汁
春日部市保健センター @kasukabe_HC
味噌汁に牛乳、ちょっと合わないように思いますが、コクが出てとってもおいしいですよ。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
いつもと少し違う味噌汁です。牛乳を加えることでコクや風味がアップして、味噌の量を少し控えてもおいしく仕上がります。
かぶのミルク味噌汁
味噌汁に牛乳、ちょっと合わないように思いますが、コクが出てとってもおいしいですよ。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
いつもと少し違う味噌汁です。牛乳を加えることでコクや風味がアップして、味噌の量を少し控えてもおいしく仕上がります。
作り方
- 1
かぶは皮をむき、くし型切りにする。かぶの葉は3cm長さに切る。
- 2
油揚げは縦半分にし、5mm幅に切る。
- 3
鍋にだし汁と１、２を入れ、かぶに火が通ったら牛乳を入れる。ひと煮立ちしたら、味噌を溶き入れる。
- 4
【だし汁】
だし汁の作り方はこちらをご覧ください。
ID:19726488 - 5
2017/12/29【かぶの味噌汁】人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪
コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 120kcal
たんぱく質 5.7ｇ
脂 質 4.8ｇ
食塩相当量 0.8ｇ
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