紅白なます～ビニール袋で～

Name: 紅白なます～ビニール袋で～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 約5cm; 人参 1/2本; 塩 ひとつまみ; エーコープほめられ酢 大さじ３

おせちに♪常備菜に♪
このレシピの生い立ち
エーコープほめられ酢は、フレッシュミズの皆様と共同開発した1品♪簡単、便利で万能な調味酢です。和洋中、魚・お肉・野菜どんな料理、材料とも相性抜群です。こちらのレシピは鹿児島の井手さま考案レシピです。

紅白なます～ビニール袋で～

エーコープマーク品 @cook_40221872

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材料

大根約5cm
人参 1/2本
塩ひとつまみ
エーコープほめられ酢大さじ３

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作り方

1
大根と人参は皮をむき、千切り。それぞれに塩ひとつまみをふり、軽くもみ、10分ほど置く。
2
ビニール袋に①の大根・人参の水分をギューっとしぼっていれ、ほめられ酢もいれ、空気を抜き、ギュッと結んで冷蔵庫へ。
3

しばらくして味がなじめば完成。
よく漬かった次の日もおいしい！

コツ・ポイント

切って放置の間に・・・もう1品作れます！
酸味が弱いので、お子様向けにもいいですよ。
事前の塩もみのおかげで、酢の良さが引き立ちます。

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つくれぽ

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2018/02/09 00:10に公開

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