簡単はさむだけ！小松菜と鶏肉の信田サンド
シェルファ @cook_40128374
信田巻きを作ろうとして油揚げが足りなかったので、はさんでみました！巻くよりも具がたくさん入ります♪
このレシピの生い立ち
油揚げ、鶏団子、小松菜があったので、小松菜の色合いを引き立たせる一品を作りたくて☆
簡単はさむだけ！小松菜と鶏肉の信田サンド
信田巻きを作ろうとして油揚げが足りなかったので、はさんでみました！巻くよりも具がたくさん入ります♪
このレシピの生い立ち
油揚げ、鶏団子、小松菜があったので、小松菜の色合いを引き立たせる一品を作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉はミキサーなどでミンチ状にする。人参はみじん切り、ねぎは薄い小口切りに。ボウルにお肉、野菜、★を入れて混ぜ合わせる
- 2
小松菜は半分に切り、耐熱皿に入れ軽く塩と水をかけて、レンジで加熱する（600w5分くらい）
- 3
油揚げは1辺だけを残して切り開く。
切り開いたら、先ほどのタネを両面に満遍なく広げ、その上に小松菜を乗せる。 - 4
具をのせた油揚げを具を内側にして重ねる。爪楊枝で軽く横を止める。
- 5
鍋に◎を入れて煮立たせたら油揚げを入れ弱火で7分、裏返して8分、余熱２分加熱。 切って盛りつけ、ゆずを散らしたら完成♪
コツ・ポイント
具が入りきらないときは、一緒に鍋に煮て、最後に片栗粉で煮汁にとろみをつければあんかけにもなります☆
つくれぽ
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