厚手のビニール袋に調味料をまぜる。

スペアリブは　所々に切り込みを入れておく。

スペアリブを1の袋にいれて、モミモミ。冷蔵庫で馴染ませる。
我が家は　前日もしくは、当日の朝にここまでしておく。

熱したフライパンにスペアリブを入れて、表面のみ焼く。
220度で予熱したオーブンにいれて15分位焼く。