夏にぴったり!オクラと梅のさっぱり豆腐
暑い夏に、さらっと食べれるお豆腐料理!
このレシピの生い立ち
お豆腐がいっぱいあったので、作ってみました
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お豆腐がいっぱいあったので、作ってみました
オクラをざるに入れて、網に強めに押し付けながら洗う
その後、熱湯につけておく
だし(粉末)とお湯を混ぜる
豆腐を1.5cm四方で、厚さ0.5cmくらいに切る
オクラを切り、だし汁、梅のふりかけを混ぜる
3を豆腐にのせる
少し冷やすと、さらに美味しくなります
※味が薄い時は、ふりかけまたはめんつゆを少し足すと美味しいです
※梅はふりかけでなくても、カリカリしていれば何でも大丈夫です
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