柔らかとんかつ肉と野菜の南蛮炒め
しのちゃんママ♡ @cook_40175215
柔らかとんかつ肉で野菜もとれて美味しいです！
このレシピの生い立ち
とんかつ肉の使い道に悩み南蛮にしたら美味しいかな？と、思い作りました
柔らかとんかつ肉と野菜の南蛮炒め
柔らかとんかつ肉で野菜もとれて美味しいです！
このレシピの生い立ち
とんかつ肉の使い道に悩み南蛮にしたら美味しいかな？と、思い作りました
作り方
- 1
豚肉を適当な大きさにきり〇の調味料に30分ほど漬けておく。
- 2
なす、ピーマンは一口ぐらいの大きさにきります。
- 3
袋に多めの片栗粉を、いれ1のお肉のみを入れフリフリして満遍なく片栗粉を、つける。
- 4
フライパンに多めの油をひき３を両面焼く。
- 5
4をどけ、フライパンに油を引ききった野菜を炒める。
火が通ったら4を入れて炒める。 - 6
5に、◎の調味料を入れて絡め炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
片栗粉は、しっかり付けることで味がしっかり絡みます。
必ず、肉はつけてください。それで柔らかいお肉になります。
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