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簡単!おいしい!だし巻き卵
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簡単!おいしい!だし巻き卵-レシピのメイン写真

簡単!おいしい!だし巻き卵

さわdesu
さわdesu @cook_40055905

子供たちの大好きなだし巻き卵♡
めんつゆで簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単にだし巻き卵が作りたくて。

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さわdesu
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材料

ひと巻き分
  1. 卵 2個
  2. 昆布つゆ 小さじ1
  3. みりん 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ヤマサの昆布つゆ(3倍濃縮)を使用。

    • 簡単!おいしい!だし巻き卵作り方1写真
  2. 2

    ボウルに材料を全て入れ、菜箸を左右にに大きく動かし、卵をよくときほぐす。

  3. 3

    サラダ油をしいた卵焼き用フライパンに半量を流し入れる。火加減はずっと強めの弱火。

    • 簡単!おいしい!だし巻き卵作り方3写真
  4. 4

    固まってきたら、フライ返しで奥から手前に巻く。

    • 簡単!おいしい!だし巻き卵作り方4写真
  5. 5

    奥に戻し寄せ、残りを流し入れる。既に巻いた部分を菜箸で持ち上げて下にも卵液を敷く。

    • 簡単!おいしい!だし巻き卵作り方5写真
  6. 6

    固まってきたら、奥から手前に巻く。巻き終わりに四角く形を整えて、まな板等に移して粗熱をとる。

    • 簡単!おいしい!だし巻き卵作り方6写真
  7. 7

    食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

昆布つゆを白だしに替えても美味しく作れます。

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さわdesu
さわdesu @cook_40055905
2014/08/23 10:47に公開
栄養いっぱい、かつ子供たちとパパの喜ぶようなお料理が作りたいです(^ω^)
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