子供たちの大好きなだし巻き卵♡めんつゆで簡単にできちゃいます。このレシピの生い立ち簡単にだし巻き卵が作りたくて。
ヤマサの昆布つゆ（３倍濃縮）を使用。
ボウルに材料を全て入れ、菜箸を左右にに大きく動かし、卵をよくときほぐす。
サラダ油をしいた卵焼き用フライパンに半量を流し入れる。火加減はずっと強めの弱火。
固まってきたら、フライ返しで奥から手前に巻く。
奥に戻し寄せ、残りを流し入れる。既に巻いた部分を菜箸で持ち上げて下にも卵液を敷く。
固まってきたら、奥から手前に巻く。巻き終わりに四角く形を整えて、まな板等に移して粗熱をとる。
食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成！
昆布つゆを白だしに替えても美味しく作れます。
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