肌寒い日にも美味しい素麺！このレシピの生い立ち夏にあまった素麺をあったかくして食べたくて
ナスを半月切りにし、ゴマ油でしんなりするまで炒めます。
炒め終わったら、めんつゆを入れてふつふつするまで火にかけます。
沸騰直前で火を止め、溶き卵を回し入れて軽く混ぜたら出来上がり！
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