デパ地下風、野菜たっぷりサーモンのマリネ
槙かおる @maki_kaoru
ものすごーく簡単なのに手作りの玉葱ドレッシングでおもてなし料理できちゃう☆
デパ地下には負けないよん(^^)V
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダ売り場で見かけ、100gの値段の高さに驚き、自分で想像で作りました
デパ地下風、野菜たっぷりサーモンのマリネ
ものすごーく簡単なのに手作りの玉葱ドレッシングでおもてなし料理できちゃう☆
デパ地下には負けないよん(^^)V
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダ売り場で見かけ、100gの値段の高さに驚き、自分で想像で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を縦半分に切り､次に繊維を断ち切るように横に薄く切る
密封容器に入れる
砂糖をその上に入れる -
- 2
※を合わせ沸騰させ熱いまま､工程1の砂糖の上からかけ粗熱をとる
-
- 3
アボカドは半分に切り種を除き一口大に切る
サーモンは薄くそぎ切りにする
パプリカは種を取り縦に薄く切る - 4
全ての材料を混ぜ
30分冷蔵庫で寝かせて最後にEXVオリーブ油をかけ完成
◆30分以上であれば24時間以内なら大丈夫です -
コツ・ポイント
◆玉葱ドレッシングは通常のサラダドレッシングとしても使えます
「食べるドレッシング！玉葱ドレッシング」
レシピID : 18520137
◆材料を漬ける時間は最低30分ですが、来客用に前日に作っておくと当日、盛り付けだけで楽なのでオススメです
つくれぽ
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