長いもグラタン
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138
すり鉢を使ったレシピです！
長いもをすり鉢で擂りおろすとフワフワの触感になり、とても美味しいです！
このレシピの生い立ち
すり鉢を使った基本のレシピです！
他にもすり鉢を使ったレシピをたくさん掲載しておりますので、是非ともMyキッチンをのぞいて行ってください！
https://cookpad.wasmer.app/kitchen/10013015
長いもグラタン
すり鉢を使ったレシピです！
長いもをすり鉢で擂りおろすとフワフワの触感になり、とても美味しいです！
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アプリでひらく作り方
- 1
長芋（すりおろし分）をすり鉢で擂りろします。
-
- 2
長芋（カット分）をさいの目切りにカットします。
- 3
耐熱皿に、すりおろした長芋と、カットした長芋と卵とめんつゆを入れて、混ぜます。
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- 4
その上に薄切りの玉ねぎとベーコンをのせます。
-
- 5
とろけるチーズをのせます。
その後220℃のオーブンで20分焼きます。 -
- 6
乾燥パセリを振りかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
長芋をすり鉢ですりおろすとフワフワの触感でとても美味しいです！
写真のすり鉢は6号サイズですが、イモをすりおろすときは大きめの方がベターです。（7号、8号くらい）
すり鉢は滑り止め用のシリコンゴムが付いているものが使いやすくて便利です！
つくれぽ
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