材料です

多めのオリーブオイルパンを中火で炒めると言うか揚げるみたいな感じw
焦げない様にジックリ…カリカリになるまで炒めてね。

その間にお湯を沸かして、ソーセージを茹でますw

コレでした準備は完了すね

弱火でニンニクをゆっくりと炒めて香りを移します。約2分位かな？

たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でます！お湯は少ししょっぱい味噌汁みたいなイメージw そして、タイマーで7分セット！

ソーセージは乱切りの一口サイズに切って、先ほどのニンニクと合わせて炒める！
4分位すねw

茹で汁を大体100ml位かな？ コップの7分目位入れます。塩コショウで味を整えて下さい。ココで5分が経過している感じ

残り1分の所でパスタとパンを投入！
ソースとパスタを手早く和えて乳化させるのだ。

仕上げにレモンの皮を擦って、果汁を絞ったら完成！ ココでちょうど7分が経過だと。パーフェクトなタイミングですね(^^)

完成ーw 好みのでパルミジャーノと黒胡椒をかけて頂きます！