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♡小松菜お揚げさん♡
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♡小松菜お揚げさん♡-レシピのメイン写真

♡小松菜お揚げさん♡

Izumealove
Izumealove @cook_40263315

旬のお野菜でほっこりおひたし♡

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材料

4人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. 油揚げ 1枚
  3. 出汁…A 100cc
  4. 生醤油…A 大さじ1/2
  5. 本みりん…A 大さじ1/2
  6. 酒…A 大さじ1/2
  7. 甜菜糖…A 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    鍋にAを入れ、ふつふつ沸騰させる。

    • ♡小松菜お揚げさん♡作り方1写真
  2. 2

    小松菜を1枚ずつよく洗い、5センチ程の長さに切る。1に、小松菜の根元部分を入れる。

    • ♡小松菜お揚げさん♡作り方2写真
  3. 3

    根本部分に火が通ったら、小松菜の葉の部分、油抜きし短冊切りにした油揚げも1に加える。

    • ♡小松菜お揚げさん♡作り方3写真
  4. 4

    ひと煮立ちしたら火を止め、そのまま冷まして煮含ませる。

    • ♡小松菜お揚げさん♡作り方4写真
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Izumealove
Izumealove @cook_40263315
2019/10/24 03:35に公開
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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