タンミョンを水でもどし柔らかくし10〜15幅に切る。たまねぎは薄切り、にんじんは千切り、いんげんは半分に切る。

フライパンにごま油を熱しプルコギを炒める。全体に火が通ったら野菜を加えしんなりするまで炒める。

野菜がしんなりしたら、タンミョンとチキンブロスを全体がかぶるくらい足し5〜6分煮る。

タンミョンが煮えたら味を見て必要なら塩コショウ、もしくは醤油で調味する。