濃厚☆強力粉でホワイトソース
ゆうゆう0310 @cook_40027123
薄力粉の代わり強力粉でホワイトソースを作りました。滑らかで美味しいホワイトソースです。
このレシピの生い立ち
薄力粉を切らした時に強力粉で作ったら美味しく出来たのでUPしました。何年も前から作っていたのですが忘れていました^^;
濃厚☆強力粉でホワイトソース
薄力粉の代わり強力粉でホワイトソースを作りました。滑らかで美味しいホワイトソースです。
このレシピの生い立ち
薄力粉を切らした時に強力粉で作ったら美味しく出来たのでUPしました。何年も前から作っていたのですが忘れていました^^;
アプリでひらく作り方
- 1
バターと小麦粉を鍋に入れ、弱火で4～5分炒めます。
- 2
とろとろしてきたら、冷たい牛乳を一気に入れて中火で沸騰するまで泡立て器でかき混ぜる。
- 3
沸騰してきたら木ベラに替えて素早くかき混ぜ、とろりと煮詰まってきたら出来上がりです。
- 4
簡単グラタン レシピID : 18012764
こちらの作り方でも美味しく作れます。 - 5
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- 6
鮭とほうれん草のグラタン レシピID : 18055586 南瓜のミートグラタン レシピID : 18461204
- 7
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レシピID : 19494207 - 8
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-
コツ・ポイント
※牛乳を入れたら絶えずかき混ぜて下さい。
※１Ｃ位ずつ入れた方が混ぜ易いです。＊グラタン等を作る時はこちらのソースに塩を少々加えて下さい。お好みでコンソメを加えてもＯＫです。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184707
