生トマトでマルゲリータソース
★☆camel☆★ @cook_40055432
生のトマトを使って絶品トマトソース
このレシピの生い立ち
マルゲリータを作る時にトマト缶を買うまででもないと思ったので、生トマトで作りました。
生トマトでマルゲリータソース
生のトマトを使って絶品トマトソース
このレシピの生い立ち
マルゲリータを作る時にトマト缶を買うまででもないと思ったので、生トマトで作りました。
作り方
- 1
トマトをコンロで炙り皮を剥いて冷水で冷やし角切りにします。
にんにくはすりおろします。 - 2
鍋に1を入れて木べらで潰しながら煮ます。
- 3
形が崩れたらザルでこして鍋に戻し煮詰め、塩コショウで味を整えます。
コツ・ポイント
オリーブ油は使うときに足してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184964
