小松菜とひじきの炊き込みご飯
Atunory720 @cook_40095893
ストウブ鍋をつかった炊き込みご飯です。
鉄分いっぱいの栄養ご飯！野菜が苦手な方にもぴったりのメニューです
このレシピの生い立ち
いただいた大量の小松菜を、いつもと違う食べ方にしたいと思って。
アメブロ：いただきもの料理日記
http://ameblo.jp/itadakimono-thanks
こちらもぜひお立ち寄りください♪
小松菜とひじきの炊き込みご飯
ストウブ鍋をつかった炊き込みご飯です。
鉄分いっぱいの栄養ご飯！野菜が苦手な方にもぴったりのメニューです
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作り方
- 1
お米は洗って30分～１時間ほど水につけておく
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- 2
人参は千切り、ひじきは水でもどしておく。小松菜はゆでて細かく刻んでおく。
- 3
鍋に米と★を入れ、ぐるっとひとまぜ。
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- 4
人参とひじきを乗せ、沸騰するまで強めの中火で熱します。
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- 5
沸騰したら蓋を閉め、弱火にして１３分。その後５分放置。
- 6
炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせます。最後に小松菜をまぜましょう。
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- 7
完成！栄養たっぷり！おにぎりにしても美味しいよ！
さぁ召し上がれ～★ -
コツ・ポイント
ストウブは24cmの深鍋を使用しましたが、もう少し小さくてよいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185036
