ゴハンが進む豚ロース肉 &なすの味噌炒め
LUIZA @makina369
豚ロース肉を使ってボリューム満点の味噌炒めです(*^^*)
このレシピの生い立ち
茄子も豚ロース肉もジューシーで美味しいです
茄子&豚肉の味噌炒めは、とても相性がよくゴハンがとても進みますｎｅ(^^)/
ゴハンが進む豚ロース肉 &なすの味噌炒め
豚ロース肉を使ってボリューム満点の味噌炒めです(*^^*)
このレシピの生い立ち
茄子も豚ロース肉もジューシーで美味しいです
茄子&豚肉の味噌炒めは、とても相性がよくゴハンがとても進みますｎｅ(^^)/
作り方
- 1
なすは、食べやすい大きさに切ります。
豚ロース肉は1センチ位に切ります。 - 2
フライパンに油、にんにくすりおろし、豚ロース肉を炒めて、なすを加え炒め合わせます。
- 3
調味料、味噌&砂糖&みりんを合わせておき、
2、に絡めます。
味を整えて出来上がりです(*^^*)
コツ・ポイント
茄子を炒めるとき、蓋をして蒸し焼きすると茄子からの
水分で、早く柔らかくなります。
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ご飯が進む★挽き肉となすの味噌炒め。 ご飯が進む★挽き肉となすの味噌炒め。
ご飯にとっても合う、豚挽き肉と茄子の味噌炒めです。フライパン１つでさっと作れます(^o^)お弁当にも重宝です。
Tamaoレシピ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185153
