なすは、食べやすい大きさに切ります。
豚ロース肉は1センチ位に切ります。

フライパンに油、にんにくすりおろし、豚ロース肉を炒めて、なすを加え炒め合わせます。

調味料、味噌&砂糖&みりんを合わせておき、
2、に絡めます。
味を整えて出来上がりです(*^^*)