□人参を一口大の乱切りに。
□大根を厚さ5mm前後の半月切りに。
□キノコ、ブロコリーを小分けにする。

●鍋に水と鍋の素を入れ、人参、大根を入れる。
●フタをして出汁を沸かす。
●軽く具をかきまぜる。（こびりつきを防ぐ）

●ブロッコリー、キノコを入れる。
●フタをして10分ほど煮てできあがり。