野菜を切る！

◇の材料を全て混ぜ合わせる。

フライパンに、生地の2/3を流し入れて広げ、焼きそばをダイブ。

すぐに切っておいた野菜をこんもりと、これでもか‼︎と盛る。

アルミホイルを被せて、8分〜12分蒸し焼き。チョウ弱火ですー。（キャベツが瑞々しければ、早めに火が通ります）

豚バラ肉・鰹節の粉・紅生姜を乗せる。

残しておいた記事を上から回しかける。

すぐにひっくり返す！超弱火で15分。この時は、アルミホイルは外してください。

卵を別のフライパンに割り入れて焼き、半熟のうちに、上からお好み焼きをオン！

再びひっくり返し返して卵を表にし、ソース・マヨネーズを塗って完成。