野菜たっぷり鳥肉のスープ
ほっこりおいしいスープです
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残ってた鶏肉で一品
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残ってた鶏肉で一品
鶏肉は小さく食べやすく切る 鍋にお肉を入れやくテフロン加工ではなかったら油をしいてやく 酒をいれる
肉の脂が出たらニンニク きゃべつ 薄く切った人参 玉ねぎ 石突をおとし3等分にしたえのきをいれいためる 生姜 水を入れる
2にだし 醤油 砂糖 をいれ 火が通るまで煮る 塩コショウで味をととのえる 仕上げにごま油をまわしいれる
器に持ったらお好みでブラックペッパーを振る
骨付きを入れる場合お水を多めにして煮込み時間長くしてください^^
野菜は白菜 大根などでも美味しいです☆
卵などたしても◎
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