ひと工夫でタンパク質たっぷり！大豆ご飯
スクスクのっぽくん @sukunoppo
【管理栄養士監修】ご飯にお豆を入れることで、タンパク質が豊富に補えます♪
このレシピの生い立ち
大豆は「畑の肉」ともいわれるほどたんぱく質が豊富で、食べごたえもあります。 また脳機能に役立つと言われるレシチンも含まれます。
詳しくは【スクスク栄養レシピ】で検索♪
ひと工夫でタンパク質たっぷり！大豆ご飯
【管理栄養士監修】ご飯にお豆を入れることで、タンパク質が豊富に補えます♪
このレシピの生い立ち
大豆は「畑の肉」ともいわれるほどたんぱく質が豊富で、食べごたえもあります。 また脳機能に役立つと言われるレシチンも含まれます。
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アプリでひらく作り方
- 1
大豆はたっぷりの水に一晩つけて戻しておく。
- 2
（１）の水を切り、炊飯器に材料をすべて入れ、通常モードで炊く。
- 3
けんちん汁との組み合わせがおすすめ♪
野菜たっぷりけんちん汁
ID : 20168973 -
コツ・ポイント
★もっと時短！！
節分で残りがちな炒り大豆を使うと、乾燥大豆を一晩水につけて戻す手間が省けて、思い立った時に作ることができます♪（大豆の水煮だと、とても柔らかい仕上がりになります。）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185243
