作り方
- 1
素麺はビニール袋に入れて綿棒で叩くなり足で踏みつけるなりして細かく砕く
- 2
人参は薄くスライスする
- 3
人参が少し柔らかくなったら素麺も茹でる
- 4
野菜と素麺が柔らかくなったら素麺を取り出して洗う。野菜は細かくみじん切りする
- 5
素麺、野菜、水を入れて出し汁投入。（顆粒だし使いました
- 6
最後に水溶き片栗粉を入れてトロトロになるまで混ぜる
- 7
お好みの量につぎ分けたら完成！
コツ・ポイント
食べ応えがあるように素麺ではなくひやむぎを常識しました！冷蔵庫にある野菜を入れてみてもいいと思います！
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