休日の☆五目野菜うどん味噌風味
ブルーアトラス_o @cook_40083952
野菜たっぷりのヘルシー鍋焼きうどんです。
休日の朝に時間をかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
コンビニの五目野菜260gを全部使用して、日ごろの野菜不足を解消できたらなと考え生まれたレシピです。
休日の☆五目野菜うどん味噌風味
野菜たっぷりのヘルシー鍋焼きうどんです。
休日の朝に時間をかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
コンビニの五目野菜260gを全部使用して、日ごろの野菜不足を解消できたらなと考え生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
コンビニやスーパーで販売されている五目野菜を1袋使用します。
かなりのボリュームです。
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- 2
豚ロース薄切り2枚、45gでした。
うどんもスーパーで購入できる商品を使用します。 -
- 3
うどんを水でほぐしザルで水切りします。
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- 4
豚肉は食べやすい大きさに切り分けます。
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- 5
五目野菜と豚肉を中火で4分炒めます。
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- 6
味噌15gを用意。
かなり薄味仕立てとなりますので、濃い味好きの方は物足りないかも知れません。 -
- 7
水・料理酒・麺つゆ・味噌を土鍋で合わせてスープの出来上がり。
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- 8
うどんを1玉投入。
かなりのボリュームなので小食の方は半分ないしは三分の二程度の量がオススメです。 -
- 9
最後に炒めた五目野菜と肉を投入。
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- 10
吹きこぼれないよう煮込んで出来上がり。
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- 11
かつお節でとった出汁を使えばなお美味しいですよ。
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コツ・ポイント
煮立って弱火→加熱停止→弱火を繰り返します。
加熱を停止しても土鍋の熱で調理は進みます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185598
