濃厚♡ガトーショコラのようなショコラパン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
ガトーショコラのようなチョコたっぷりのパンです☆生地はブリオッシュ生地のようにとろけるような食感です♪
このレシピの生い立ち
ガトーショコラのような濃厚なパンを焼きたかったので
濃厚♡ガトーショコラのようなショコラパン
ガトーショコラのようなチョコたっぷりのパンです☆生地はブリオッシュ生地のようにとろけるような食感です♪
このレシピの生い立ち
ガトーショコラのような濃厚なパンを焼きたかったので
作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:19993997参照 -
- 2
生地が完成したら生地を6分割し、ラップしてベンチタイム10分置きます
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- 3
ベンチタイム終了したら、生地を丸め直してラップして二次発酵
オーブンなら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで -
- 4
二次発酵終了したら、予熱したオーブンで200℃10～15分焼いたら完成！
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コツ・ポイント
牛乳の量は
乾燥時期は95〜100ml
湿気の多い時期は90〜95ml
に調整して下さい
似たレシピ
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ガトーショコラ？なチョコパン(ちぎりパン ガトーショコラ？なチョコパン(ちぎりパン
ホームベーカリーで生地を作って簡単！参考になるれぽをたくさん頂いています。バレンタインデーやホワイトデーにもピッタリ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185620
